11月25日，珠江经济台“为食掌门人”栏目著名主持人郑达等节目组一行莅临”广东十大特色美食山庄”---鹤山市八景休闲山庄进行现场直播，推广江门五邑美食并品尝该山庄的荔枝柴烤鹅、文兴鲤、文兴鲩鱼宴和山庄自种有机蔬菜等，节目组一行对八景休闲山庄优美的环境和特色美食赞不绝口。

    位于鹤山市共和镇平岭凤山景区的八景休闲山庄是我市集饮食休闲于一体的大型庄园式酒楼，山庄气势恢宏，方圆达25亩，按八卦布局，庄内亭台楼阁、小桥流水、绿树成荫，环境十分优雅。山庄出品美食众多，这些美食不但取材天然环保，而且制作独到，食后余香绕口。《为食掌门人》节目重点播报的美食荔枝柴烤鹅，其原料就是用闻名遐迩的开平马冈鹅，而且这些马岗鹅用绿色健康饲料喂养大，制作过程中，用“金钟罩”闷烤，取火材料也全部是用荔枝柴。据知名美食人士介绍说，用荔枝柴烤出来的鹅皮脆肉滑，浓香扑鼻，味道极佳。文兴鲤、鲩鱼，也是非常可口的美食，其中鲩鱼达七八斤重，山庄董事长陈醒能先生介绍说，这些鱼如此美味究其原因是得天独厚的生态环境及独特的水土质。

    据了解，郑达现主持广东电视台民生时事节目《今日关注》，以及珠江经济电台美食节目《为食掌门人》，享有极高知名度和影响力。郑达的节目组到过不少地方品尝推介美食，此前也曾来过八景休闲山庄品鉴美食。其节目极大宣扬了广东饮食文化，提供了丰富的美食参考，今次他们节目组重临鹤山八景休闲山庄，对于宣传五邑饮食文化，提高五邑饮食的知名度有重要意义。